整只公鸡怎么炖好吃？

昝子沐昝子沐最佳答案最佳答案

1、准备食材，一只土鸡（公鸡）、香菇、豆腐皮、葱姜蒜。 2、鸡肉剁成块儿，冷水下锅，煮开焯一下血水。

3、香菇洗净切块儿、豆腐皮打结待用。

4、热锅凉油，下姜蒜末爆香，下鸡肉块儿翻炒。

5、加入八角、桂皮，生抽，老抽，耗油，白砂糖少许，炒至上色。

6、倒清水，水量没过鸡块就行。大火烧开，小火慢炖。 中间添加两次凉水。

7、两个半小时后，加香菇和豆腐皮，再炖半个小时。最后加盐调味。 大功告成！一道美味又养生的鸡汤就做好了！快为你的家人做一碗吧~

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