什么鱼的做法好吃？
我首推的是巴沙鱼，便宜大碗，做汤、炖菜、煎烤都可以 做法也有很多，最简单的就是清蒸，下面简单分享两种不一样的做法 ①酸辣柠檬鱼 巴沙鱼一条清洗干净，两面斜着剞上花刀，加入料酒、鸡蛋清抓匀，腌制10分钟 调一个酱汁：2勺生抽+2勺醋+1勺辣椒油+半勺胡椒粉+少许味精调成酱汁备用 鱼片下锅煮熟捞出放在盘子中，将调好的酱汁倒在上面 撒葱花、白芝麻，最后淋热油激发出香味，就可以吃啦！超酸辣过瘾的~
②酸菜鱼 用酸菜和酸菜鱼一起煮汤真的一绝！ 把鱼头、鱼骨和酸菜放到锅里先煮上半个小时，再放鱼片，煮熟后撒上葱花和香菜就ok了！鱼肉又鲜又不腥，连骨头都觉得很有味，真的棒棒棒！ 其次推荐罗非鱼，便宜又大碗，怎么做都好吃~ 我最喜欢做椒盐罗非鱼，外面那层酥皮炸得酥脆酥脆的，里面鱼肉又滑又嫩，咸香酥脆，爱了爱了～ 还有荔枝泡萝卜焖罗非鱼，酸爽开胃，也很不错哦 除了以上两种鱼外，龙利鱼、多宝鱼等海鱼也都很受欢迎。
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