面条什么吃好吃吗?

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我喜欢吃面,喜欢各种面食的做法,做馒头的、烙饼的、包饺子、蒸包子、炸油条等等。 我的粉丝中也有很多会做面食的朋友,每次发面蒸馒头或者做包子的时候都会收到很多点赞。 所以我觉得我很有权利回答这个问题! 我比较常吃面,比较喜欢的吃法有两种: 一种是大碗宽面,二两的细棍儿碱水面,煮的软软的,过凉水,捞出来拌上葱花酱,香喷喷的,来上一大碗,那真是爽歪歪啊! 另一种是刀削面,二两的面条,加上鸡蛋碎、酱油和葱花,拌匀了烫熟,滴上几滴香油,这香味让你闻着就胃口大增。 当然我也做过手擀面,手工做的面条更劲道,就是麻烦点。还需要一个大锅,下面的时候还要有勺子不停的搅动,不然会黏糊。

其实做法都简单,主要是和面、揉面、擀面、切面这些准备工作要做好,然后就是煮面条了,最好有一把筷子,方便搅动。 还有一种吃法比较少见,我把这种吃法称做为“盖浇面”。就是用刚炒好的菜直接盖上盖子闷熟。

比如说用豆芽、咸菜、辣椒丝炒个豆酱辣椒,再把面搁进去焖透,也是很好吃的。 还有就是炒面了,这个最简单,把面条煮熟后捞出来,用笊篱沥干水分,锅里放油,把切好的青椒、胡萝卜、豆芽等放进去翻炒,再倒进面条,放盐、生抽、鸡精调味,炒得差不多了就可以关火起锅了。

我是很爱吃面的一个人,希望我有机会能去你们那里吃你们的特色面食哦!

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