蚂蚁怎么做菜好吃?
1.炸蚂蚁,香脆可口 把活蚂蚁放入微波炉中,高火叮2分钟至干燥至酥脆,然后拌上椒盐拌匀。酥酥脆脆的滋味特别好。就是处理蚂蚁的时候有点恶心的感觉...
2.泡椒蚂蚁蛋,酸辣开胃 用开水浸泡干蚂蚁,加入泡椒、小米椒、白醋,调成酸辣口味的汤。最后可以打入2个鸡蛋,搅匀了吃。有点像酸辣粉的味道呢~特别开胃!
3.油炸蚂蚁球,酥脆香甜 小时候最喜欢的油炸食品之一,现在也常常自己做。把鸡蛋打成蛋液,把面粉筛进蛋液里,然后倒入牛奶和糖搅成糊状;把切好的苹果丁倒进去搅拌均匀。然后把搅拌好的蛋黄苹果糊倒进挤花袋里,在油锅里煎至两面金黄就ok啦~~又酥脆又有果香哦~
4.酸奶蚂蚁包,美味松软 把高筋面粉、低筋面粉、酵母、奶粉、糖放进厨师机搅拌桶里,加水搅拌成面团后发酵到原来的两倍大。取出面团,揉搓排气,分成大小相等的剂子,滚圆后松弛15分钟左右。取一个面剂,擀成圆形薄片,包入酸奶,收口捏紧。放到铺了锡纸的烤箱里去进行最后的发酵,温度保持在38度左右,湿度在75%左右,时间约一个小时。最后送入预热好180度的烤箱里烤15分钟左右,表面颜色变深就可以出炉啦~