吃薯条有什么功效？
薯条是20世纪先进的油炸食品，它具有食用方便、口感顺滑、营养成分高、热量高，被大家所接受。吃薯条时细嚼慢咽，一定程度上可以防止消化不良，还能得到饱之感。但是吃薯条的缺点是，可能使人患皮肤病，影响儿童生长发育，引起便秘，以及可能缺少维生素C和B1。所以，吃薯条一定要适量。那么吃薯条有什么功效呢？
薯条的功效有哪些：
1、给青少年带来活力。
有心理学家指出，人在咀嚼时必须克服阻力，因而训练人的耐性，咀嚼时的嘴唇、牙齿、舌头动作及大脑皮层的协调都会明显地得到加强，青少年吃薯条可以获得成长所需要的多种营养素，且容易消化，因而不必担心会长胖。
2、可使人饱腹。
薯条底部特别蓬松，可以让小学生一直吃，吃到撑也不会吃饱，而普通的面包零食或米饭最多吃几口就饱了，所以从吃可以快速饱腹而且比较容易满足的味道好的薯条，可以防止小孩子因为一不小心吃得太多，造成消化不良等情况发生。
3、低热量、低脂肪。
比起那些需要在煮的过程中才能吃到的油炸食品，薯条是更加方便的热量、脂肪更少的油炸食物，比较适合小孩和年轻女性。
4、改善视力。
吃薯条最好要细嚼慢咽，至少要嚼30次以上，一直吃到不想吃为止。咀嚼是大脑皮质兴奋的最简单而又最可靠的方法，它可促进听觉眼睛的生长发育，而且可强化大脑皮层的听觉反射，对鼻泪管有一定的作用。这可以使眼睛容易疲劳，降低视网膜的愈合，对治疗眼疾有一定的作用。
5、 治疗溃疡。
如果吃了油炸食物，像薯条这样有轻度灼伤的作用，因为有些人的胃酸分泌不是太多，油炸食物，像薯条等会比较不易消化，灼烧胃粘膜刺激胃内分泌，分泌更多的胃液胃蛋白酶，更加促进食物的消化。
吃薯条的注意事项：
1、吃薯条是一次性不要吃太多，当你吃过薯条后，感觉到胸口不舒服，恶心想吐时，说明你已经吃了太多的薯条了，此时，应该上一下洗手间，把胃里面的食物全部吐出来，这样可以很好地避免消化不良。
2、当薯条被油炸过后，温度极高，即使温度低了不少，依旧是热乎乎的，这个时候，不要马上拿起来就吃，应该等他冷却一段时间。虽然，薯条被炸过后，会很脆，但是在被炸的时候，在高温中，已经流失了很多营养。
3、如果在条件允许的情况下，可以考虑吃蒸制的薯条，这样的方式，可以将薯条的营养保持住，而且，蒸制的薯条更加的健康，没有任何的有害物质，而且，不会上火。