水蟹子吃有什么作用？
河蟹营养丰富，是中国人民最喜欢的鲜活水产食品之一。河蟹肉味鲜美，营养丰富，在中国享有久盛不衰的声誉，是中国出口量最大的水产品之一。
河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。患有伤风、发热、黄疸或是胃寒、虚寒症的人不宜食蟹，因蟹性寒喜冷；特别是螃蟹的壳亦不可多食，因为蟹壳有凉血作用，如果蟹不新鲜，还对身体十分有害。中医认为，螃蟹具有清热散结、消肿祛痰等特殊功效，历代医家将其用于治疗癌瘤结块、肿毒疮疡以及各种痰核等。
我国民间一直流传着吃带黄的公蟹可以治牙疼的习惯，还有“蟹黄淤血”的说法。中医所讲的“淤”和“瘀”是一个意思，中医上有一个著名的方剂叫活血化瘀剂，主治妇女干血、月经不调等症，其组成成分中就有甲虫、蜣螂和蟹黄。“淤”是中医的一个专用术语，有血块聚集而阻滞之意，多指由于人身遭侵害而发生内伤，如淤肿、淤伤、淤血、淤青等。从这些记载看，蟹黄确有活血化瘀之功，并可止牙痛。但是，带有蟹黄的母蟹只在5月至10月间才具有，过了这个季节，蟹黄消失，母蟹就会转为流俗所说的“骨头空”，因此也不能再用来治疗牙疼了。