猪皮煲黄豆的功效吗？
黄豆是养生保健的佳品，在南方每到冬日，很多人喜欢用猪皮和黄豆共同煲汤，猪皮具有丰富的胶原蛋白，与黄豆一同炖制，鲜美十足，滋润养颜的功效更是突出。
猪皮中含有大量铁、钙等成分，有强筋健骨之功效。中老年人由于内分泌发生变化，皮肤极易老化；同时，由于骨骼退行性变化，腰背部肌肉、韧带萎缩，常常感到腰酸背痛，四肢无力，行走不便，两腿酸麻。用猪皮做食疗，对上述症状大有益处。
妇女儿童由于生理特点，尤其需要补钙，也是猪皮的理想适餐人群。
黄豆营养丰富，具有降低胆固醇、抗癌（美国肿瘤学会报告，每周食用大豆两顿，可使女性患乳腺癌的几率减少25%以上）美容（黄豆中所含有的异黄酮素，被称天然雌激素，常食可美容、延缓衰老）等功效，经常食用猪皮炖黄豆，可以使乌发不掉，白发变黑，美发不枯；常人增发，病后脱发者发根返青；面部光洁，容颜娇美，皮肤光滑细腻；去皱嫩肤，驻颜美容，美容去斑，暗斑减退、消失；滋润身心，焕发精力，精神振奋，精力充沛；改善体质，强壮筋骨，舒筋活络，腰膝轻松。