黄瓜种有什么功效？
中医认为，黄瓜性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有生津除烦、利尿鲜肤、清热解毒的功效。可用于烦渴引饮、内热引起的溃疡、咽喉肿痛、胸闷烦热、肠胃不佳等症。
民间常用黄瓜与鲜藕汁、荸荠汁、甘蔗汁、鲜芦根汁等，冷服，治热病口渴。此外，鲜黄瓜捣汁，每日喝100毫升，3天为1疗程，可治慢性胃炎；用黄瓜捣汁涂擦患处，20分钟后洗净，每日两次，可治雀斑、粉刺、痱子；用鲜嫩黄瓜捣烂外敷患处或鲜汁熏洗，治火眼、肿痛、疔疮等。
现代营养学证明，每100克黄瓜中含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，碳水化物2.6克，维生素c3毫克，钙10毫克，磷12毫克，铁3毫克，尼克酸0.2毫克，还含有胆汁酸、丙醇二酸、丙氨酸甙、丝瓜苦味素、氨基酸、糖类、无机盐等。
黄瓜汁含糖类5%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等多种糖类，易被人体吸收，饮用后不经消化过程便可直接进入血液，补充能量，有清热解毒、生津止渴的功效，能消除疲劳，使人精神振奋。夏日喝黄瓜汁还能清热利尿、鲜肤美容，有助于泌尿系统结石的排出，还有减肥的作用。黄瓜对促进人体内环境的酸碱平衡也有积极作用。