冬瓜饭有什么功效？
冬瓜饭可清热化痰、生津除烦、消食止痛、解毒排脓，适用于水肿、脚气、高血压、糖尿病、痔疮便血等，有较好的食疗作用。
冬瓜性寒、味甘、微苦，入肺、大肠、小肠、膀胱经。中医将内脏系统概括为“五脏六腑”，冬瓜以其“微苦”之性，而入“腑”；又以其“甘”味而入“脏”。“五脏”者，“心、肝、脾、肺、肾”也；“六腑”者，“胆、胃、大肠、小肠、膀胱、三焦”也。冬瓜之甘味入肺、脾之“脏”，有补益气血的作用，又因其“性寒”，有清热解毒、消炎之功效。冬瓜的“微苦”之味入胃、大肠、小肠、膀胱“腑”，有健脾胃、利二便的作用，也因其“性寒”，而有除烦、排脓、化痰等功效，“利小便所以实大便”；冬瓜籽有清热祛风、润肺化痰、排浓解毒、平肝的作用；冬瓜皮有清热、祛暑、利小便的作用；冬瓜藤有凉血、止血之功能。此外冬瓜还具有抗菌的作用，对沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。《滇南本草》记载：“冬瓜，化痰除烦、消肿、止泻，行小水。治脾胃气、脚气，水肿。泻肝火，肝虚目黄，利九窍，清心肺，治中热。”可见冬瓜全身都是“宝”，真可谓是一味价廉物美、清热解毒、利水消肿的“良药”。