驴肉土豆怎么做？
驴肉土豆烧饼 ：
1、驴肉洗净沥干水分，顺丝切成片。土豆切片洗净后入冷水锅中煮熟，捞出冲净，沥干水分。
2、锅烧热后倒入油烧热，放入花椒、大料，小火炒出香味后捞出。放入羊肉片炒散，然后加料酒、生抽、老抽、白糖炒匀。
3、将煮熟的土豆片倒入锅中，翻炒均匀，然后放入葱姜末炒出香味，加水煮开。
4、大火烧约5分钟，待汤汁变浓后，用盐、味精调味，转入小火待用。
5、芝麻酱加少许凉开水调成糊状。锅中加宽油烧热，放入生面饼。浸炸至生面饼鼓起、颜色稍黄时捞出，沥干油份。
6、把炸好的饼切开，在饼上抹一层芝麻酱，包上驴肉土豆，即可食用