洋茄怎么做好吃？
你好，很高兴能为你解答这个问题。我是厨师，经常做西餐，对于洋茄（就是秋葵）的做法还是有一些了解的，下面我分2部分来回答你的问题，分别是：
1、秋葵怎么吃 2、如何做美味又营养的秋葵 【秋葵怎么吃】 对于吃，我们通常都是“简单粗暴”的。比如，有个食材叫“斑鸠”，不知道怎么做，那就上网查一下“斑鸠炖汤”咯！搜到之后，照着做就完事了…… 所以，当你看到这篇文章时，如果你还不知道秋葵怎么吃，不妨按照上面这个方法试一试——搜索关键词 “秋葵吃法”。 不查不知道，一查吓一跳！原来，秋葵最健康的吃法是——整颗水煮。 因为，在水煮的过程中，秋葵中所含的营养成分可以最大程度保存下来，而且，也不用放太多的油盐。 也就是说，最简单的食材，往往采用最“朴素”的方法来做，才是最佳的吃法。
不过，用这种方法做出的菜式，往往都不好吃。于是，人们又想出了各种新花样。
例如——做汤：鸡蛋汤、肉丸汤、鱼片粥…… 凉拌：葱香秋葵、香辣秋葵、糖醋秋葵…… 热炒：鱼香秋葵、番茄鸡蛋汤、五花肉焖秋葵…… 烤：蜜汁香煎秋葵、蒜香烤秋葵…… 炸：炸鸡排配炸秋葵…… 还有做成罐头保存起来，随时取用的——这样，即便是在寒冷冬季，也能吃到新鲜的秋葵了。 【如何做美味的秋葵】 在知道了秋葵怎么吃以后，下一步就该来看看如何做出一道道美味又营养得秋葵菜肴了吧！
首先，你需要准备以下食材—— 秋葵 鸡蛋 面粉 沙拉酱/酸奶 食盐、生抽、胡椒粉适量 葱花少许 其次，将以上食材全都准备好后，就可以开始烹饪了。具体步骤如下 —— 第一步，清洗秋葵。 把秋葵冲洗干净，然后浸泡在清水中，等待下锅。 第二步，焯水、捞起、冲凉。 锅内加入清水，水沸后，倒入秋葵，加入适量的食盐，焯水约30秒后迅速捞起，并用冷水冲凉。 第三步，制作蛋酥。 把两个鸡蛋打入碗中，加入一勺淀粉、一勺面包糠、适量的盐，搅打均匀后，调成蛋糊备用。 第四步，裹面糊、油炸。 将焯好水的秋葵沾上一层薄薄的面粉，再挂上调好的蛋糊，入油锅炸至金黄色即可捞出沥油。 第五部，摆盘装饰。 最后一步，就是把炸好的秋葵摆盘，再浇上少许的调味汁，撒上少许的葱花，就能上桌啦！
以上就是我总结的关于“秋葵怎么吃”以及“如何做美味又营养的秋葵”的全部内容啦！其实呢，除了上面这5分钟的速成版做法外，我们还可以按照下面这样来做—— 准备食材：秋葵、排骨、生姜、生抽、老抽、蚝油、食盐、冰糖、白酒 做法步骤： ①排骨清洗干净后，放入锅中，加料酒、食盐腌制15分钟。 ②秋葵洗净，在顶部划十字刀，然后在开水中焯烫一分钟，去除苦味，用清水冲洗后滤干水分备用。
③热锅热油，放入排骨煎至两面金黄后，加入生抽、老抽、蚝油、冰糖和姜片，炒匀着色后，注入热水没过食材，大火烧开转为小火慢炖30分钟。 ④放进秋葵再炖二十几分钟，最后出锅前淋入一勺花生油，装盘撒葱花。
好啦！以上就是关于秋葵的所有分享啦！如果觉得有用的话，记得点赞关注哦！