香菇把怎么做好吃？
用料： 新鲜的香菇、胡萝卜、青椒、香葱、油、盐、生抽、胡椒粉、白糖适量； 做法步骤： 1.新鲜的香菇去蒂，冲洗后切成小块； 2.切好的香菇放入容器中，加入少许的盐和白糖，上锅蒸30分钟左右（这里用的保鲜膜和盖子要略小于容器，以便后面收汁儿）； 3.胡萝卜去皮洗干净切成片；青椒去籽切成片；香葱洗净后切成葱花备用；
4.准备一个平底锅，锅内放少量油，下入胡萝卜和香菇翻炒片刻，然后加入适量的清水和生抽，将汤汁煮开；
5.等到汤水快收干时，加入青椒和葱花，再翻炒均匀，就可以关火了。 这个菜的香味特别浓郁，因为是放在蒸锅里蒸的，所以口感也很软嫩，小孩子也非常爱吃。