玫瑰鲜花饼好吃吗?

匡雨萱匡雨萱最佳答案最佳答案

没吃过云南的玫瑰鲜花饼,但吃过山东的 不知道是不是同一种 山东这种鲜花饼很多,有重瓣红玫瑰花做的,也有单瓣白玫瑰花做的(很少) 重瓣的红花做馅料应该是非常普遍的,我吃过的像鲁海、玉蕾、福牌等,都是重瓣的。

先说口感,用面团裹着鲜玫瑰花的花瓣,上锅蒸熟,然后压碎与糯米粉和成面团,再包上红豆沙或者枣泥馅儿,做成圆形或者方形的点心。因为花瓣是熟的了,所以很好磨碎,但还是会有一点点硬芯,不过嚼在嘴里还是挺有趣的哈哈。 香味倒是挺浓的,不过我觉得有点儿过于浓郁了,不是那么清新怡人,而且多吃会有点儿腻。

价格也不贵,一两块钱一个吧。 山东有很多这样专门卖鲜花饼的小店,不过现在疫情不怎么敢出门,不然可以给你拍个图片。

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