怎么做的油条最好吃？
2021年做了35期美食分享，发视频作品48个，累计获得赞数69.6w+，粉丝数373，获关注人数达27.7k人； 2020年做了36期美食分享，发视频作品44个，累计获得赞数116.3w+，粉丝数297，获关注人数达25.9k人； 2019年做了35期美食分享，发文章、微博、抖音等作品300多个（除图片外），单条视频播放量最高超过218w次，累计获得点赞数近120w+，粉丝数142，获关注人数达12.8k人。 年年做油炸食品，年年被父母嫌弃。
为了证明我确实很爱做炸的食品，先上一张我制作过程的照片。 很多粉丝都夸我做的好吃。其实在做的时候还是花了很多心思的。比如和面时，因为想让面团软点，所以和的面比较稀软。然后盖上盖子醒面。为了让面团更加松软，我还加了鸡蛋和牛奶，但是面粉的吸水性不同，加多了就会很黏，所以我只放了两个鸡蛋，约200g。 再比如做油条，一般人都习惯把两条擀成薄片，中间用刀划开，下锅炸至两熟。而我是这么做的。 首先，在面团上压出一条凹痕。 然后，在凹进去的地方，分别划开口子，不要切断。 随后，用手捏住两头，往里挤一下，两条就变成四根了！ 这样处理过的面条会比较粗，比较有嚼劲，也不会烂糊。
另外，我在油炸食品时，会放一点小苏打。这个也是很多人不知道的小技巧哦！ 小苏打溶于水中是弱碱性，而植物油是中性或弱酸性，二者发生反应后，会产生二氧化碳气体，从而使食物蓬松酥脆。但小苏打的用量非常难把握，放多了会有碱味，因此建议用泡打粉代替。