水煮秋葵好吃吗？
作为一个地地道道的福建人，对秋葵的印象只有厦门海鲜大排挡或者农村土菜馆子才会有的东西，价格也不便宜。 直到来到北京，才有了第一次水焯秋葵的经历，顿时惊为天人 后来每次回到厦门，必吃！！！ （题外话：其实秋葵的营养成分并没有特别惊艳的地方，不过作为低糖高膳食纤维食材，对于想要控制血糖和体重的人群还是挺友好的）
再后来来北京读书，才了解到原来北京的菜市场里也会有人卖秋葵 而且价格还很实惠！ 从此，我的菜谱里又多了一种用秋葵做荤菜的打开方式——红烧秋葵素鸡 这道菜属于做法非常简单，味道赞到爆的那种，值得强烈安利！！！
之前还尝试过烤秋葵 ，也不错哒~ 还有凉拌秋葵 ，清爽解腻，也是我喜欢的吃法之一 最后来说这道水煮秋葵吧 先说食材准备：新鲜的秋葵、蒜末、小米椒末、生抽、香葱花。 其实最简单的方式就是直接买现成的酱汁，包在塑料薄膜里，很方便的 煮锅中加水、适量盐和油，秋葵滚刀切块放入。 煮熟后的秋葵会吸收水分变得胖乎乎的，很可爱~~ 然后调个碗汁儿：蒜姜切末，小米椒剁碎，加入2勺生抽+3勺开水冲匀备用。 秋葵控干水分，倒入准备好的调料和葱花，拌均匀就可以啦~~ 一盘开胃又下饭的水煮秋葵就完成啦~~ 喜欢脆感的可以多煮一会儿，但别太久哦～