香料都有什么作用？
香料的作用很广，可以用于烹调、烘焙、饮料、食品，甚至医药方面。 下面我们具体来看看常见香料的作用吧！
八角茴香又称八角、大茴香或八角葱。属芳香健胃药。功效：温肾壮阳、散瘀止痛。对腹部寒痛、痛经、闭经、腹痛痞胀、疝气、痈疽肿痛等有良好效果。还有祛痰平喘、消炎止渴、杀菌止泻的功效。
小茴香又称茴香子。属芳香健胃药。功效：理气和胃、散寒止痛。适用于寒凝气滞所致的脘腹冷痛、呕吐泻痢、妇女寒湿带下。
薄荷又叫葫草、苏薄荷等，有“中国薄荷之乡”之称的河南许昌鄢陵盛产地。属清香味辛药。功效：疏散风热、清利头目、透疹止痒。对风热感冒初起、头疼目赤、咽喉肿痛、牙龈出血、麻疹不透等有较好疗效；同时对肝郁气滞所引起的胃痛腹胀、月经不调、乳房胀痛也有辅助治疗作用。
罗勒别名九层塔、紫苏叶。属温里剂。功效：祛寒、除湿、消食开胃。对于外感风寒、食积胃痛有一定疗效。
肉桂别名桂枝、桂树之叶。属补阳剂。功效：补肾助阳、温肺化饮。对元阳不足、腰膝酸冷、四肢发凉、男子阳痿早泄、遗精、女子宫寒不孕有显著效果。此外还能缓解支气管哮喘与胃炎。 肉豆蔻别名玉果。属理气剂。功效：暖脾胃、涩肠止泻。主要用于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡以及急性肠炎、细菌性痢疾等病症。
砂仁属理气剂。功效：行气宽中、健胃消脾。适用于脾胃虚弱导致的食欲不振，消化不良；肝气郁结导致两肋疼痛、女性乳房胀痛；肺气虚弱导致的咳嗽痰多等症。
丁香又名鸡舌香、公丁香。属温里剂。功效：温中降逆、补脾益气、暖胃镇痛。主治呃逆、反胃、呕吐、泄泻、痢疾、心腹胀痛、痃癖、疝气偏坠、牙痛、口臭。是治疗胃寒呕逆的重要药物之一。现代药理研究还表明，丁香能刺激胃酸分泌，增加胃肠运动中缩肠液的分泌量，从而起到促进消化和吸收的作用。
来源：中药师资格证考试