烧鸡怎么烧的好吃？
2017年，我做过两次烧鸡，一次是夏天，一次是冬天。 这两次做烧鸡的经历不同，味道也是天差地别！ 为什么我第一次做的烧鸡这么难吃？ 我很疑惑，于是写了一篇文章，详细记录了其中过程。 这个文章在网上引发了热烈的讨论，阅读量很快突破百万，同时在评论区也引起广泛讨论。
有人赞同我的观点——「先烫皮再烤制」的做法，认为这样能够更好地锁住鸡肉的水分；也有人反驳我的观点，认为这样的做法并不正确…… 经过这件事之后，我学到了很多。其中一个最大的感触就是： 在网络上，跟陌生人聊天的时候，一定要学会「装傻」，不然很容易得罪人。 比如说，在评论里看到有人批评我是「瞎搞」、「不懂做菜」等等，如果换了以前，我会非常生气，会气急败坏地进行回复。但这一次，我学会了装傻，没掉一点面子。 于是我回复道：你们说的都很对，我非常赞同。其实我想说的是另一个方面（一个我自创的烤鸡方法），希望大家多多指教。这个回复既给自己留了面子，也给了他人面子，同时还能把自己的想法传递给他人。
通过这件事情，我还了解到一件事：互联网的确可以改变世界，因为在这里，每个人都有平等说话的机会，无论你说的话是不是正确。只要你的言论不侵犯他人的利益，那么你就可以自由地说出来，并影响到别人。 这对我来说，是一个非常新的认识。一直以来我都认为自己是一个很懂礼貌的人，而且也非常注意自己的形象，没想到在网络世界里，我可以更加洒脱一些。 即使我说了错的话，也不会有人来骂我；即使我说错了，我也会第一时间认错改过。这不就是「越长大越自由」的体现吗？
从这件事里，我还得到一个重要的信息：每个人的口味不同，所以同一道菜，不同的人做出来，口感是会不同的。同样的道理，同一个厨师，相同的食材，在不同的时期做出来，味道也会不一样。 因为人的味觉是有记忆功能的，你记忆中的味道，往往是你大脑中记忆最深刻的。如果第一次做的不好吃，那么它就在记忆中留下了痕迹。下次再做同一种食物时，大脑就会自动对比，提醒你将来的调整方向。 所以第二次做烧鸡时，虽然我只说了四个字「多加酱油」，但这已经足够了，因为之前的文章已经给足了参考信息。