酸菜和粉条怎么好吃？
酸菜炖排骨，这算是我家常吃的一种炖菜了。用排骨炖的酸菜吃起来更加香嫩，而且也不会很油腻哦！ 食材准备：酸菜、排骨、粉条、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮 步骤一：把排骨冷水下锅，放入葱段、姜片、花椒，煮出血沫；
步骤二：把排骨捞出来冲洗干净，锅里放少许油，加入八角、桂皮炒香，然后把排骨放进去，小火炒至金黄；
步骤三：加入开水，没过排骨即可，然后加入盐、生抽、老抽、十三香调味，大火烧开，小火慢炖半小时；
步骤四：在炖排骨的时候，我们可以处理一下酸菜，把酸菜冲洗干净，挤干水分后切成小段备用；
第五步：在砂锅底部铺上切好的酸菜，然后把排骨连汤带肉一起倒在砂锅里面，大火煲开之后，小火炖煮30分钟左右；
第六步：最后下入泡好的粉条，焖10分钟，撒上葱花就可以啦！