鲜鲍鱼怎么做法？
今天买了20个小鲍鱼，准备做蒜蓉粉丝煲，先来个预告，明天视频分享给大家做法哦。 很多人可能不知道做什么菜好，今天就来分享一个简单的做法吧！就是水煮鲍鱼。新鲜鲍鱼清洗处理完后，加入生姜、葱白一起下锅炖，汤色渐渐变成乳白色，飘着淡淡的姜葱味。 等到全部炖熟后加少许盐调味，连汤带肉一起吃掉，鲜美异常！一口下去全是蛋白质的感觉。感觉自己能一口气吃下很多个！（毕竟以前在海鲜店里每个都要二十左右） 这么鲜的水煮鲍鱼，搭配着米饭吃，我能干掉两大碗呀！ 而且这样简单炖一下，能让鲜甜的滋味渗透到每一个肉质里面去，比炒着吃更入味。
不过要注意两点细节，一是鲍鱼一定要鲜活的，二是生姜、葱一定要多放一些去腥提香。 如果不喜欢吃太辣的话，可以像我家这样，用豆瓣酱和泡椒来替代剁辣椒。 我家这口味是偏重庆风格的，所以平时做饭比较随意，喜欢酸辣口或者重口味的可以多放点调料哈~