排骨眉豆汤有什么作用?

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猪排有滋阴润燥、益精补血的功效;眉豆有滋润肌肤、梳利筋骨、补虚疗食、除寒去湿之作用;此汤热润香浓,补血养颜、疏经除湿、解痉,为秋冬常用汤品。

猪排骨250克,眉豆120克,豆豉、姜、桂花肉适量。

猪排用淡洗烫后过冷河洗净,砍成段;眉豆浸洗干净;姜用清水洗净,刮去外皮,切一片;把猪排、眉豆、姜、桂花肉放到瓦煲里,用武火煲滚后,改文火煲100分钟后,调味食猪排饮汤。

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