木瓜炖排骨有什么好处？
木瓜炖排骨有补脾润肺，舒筋活络，除湿解郁之功效，且味道鲜美，老少皆宜。木瓜炖排骨，汤鲜味美，香滑可口。女士常食木瓜炖排骨，可滋润肌肤，消除暗疮。而且用做产后汤品食用，可调理身体，帮助子宫快速恢复。
木瓜性温味甘，善于平补，五脏六腑皆可养之。尤其对脾、肺、肾有独特效果。炖服木瓜能消化食用排骨后产生的积滞，使汤汁效用倍增。同时木瓜炖排骨亦是一道营养丰富的汤水，木瓜中所含的丰富的维生素C能阻断人体内亚硝酸盐转化成有致癌作用的亚硝酸，常喝木瓜排骨汤可预防胃癌。
制作方法：
食材：
猪肋排、木瓜、红枣、枸杞
调味料：
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒
1、木瓜去皮，从中间垂直切开，掏去里边的瓜瓤。
2、将切好的木瓜与排骨一起放入汤锅，加适量热水没过所有的排骨和木瓜。
3、放入葱段，姜片，料酒，大火烧开以后，再煮五分钟。
4、煮好后将排骨和木瓜捞出，撇去汤里的浮沫。
5、再将排骨、木瓜、汤、红枣、枸杞一同放入陶瓷炖锅里，加适量热水。
6、大火再次烧开。
7、转小火煲三十分钟左右。
8、加入适量的盐。鸡精。胡椒粉调味即可。