芋头鱼汤有什么功效与作用？
鲤鱼有保护心血管、抗动脉硬化的营养功效，能利水消肿。是肾脏病、心力衰竭、肝硬化腹水、癌症等患者的理想膳食。常食芋头，可提高人体的免疫功能，增强组织粘膜的修复能力，防止溃疡，对过失性溃疡、结核性腹膜炎及癌肿患者也有益处。鲜鱼配芋头做汤，是心、肝、肾病患者的济生妙方。
现代营养学表明，每100克鲤鱼含有蛋白质17.9克、脂肪4.6克、热量186焦耳以及丰富的钙、磷、铁等矿物质。鲤鱼除富含大量人体必须氨基酸和维生素外，还含有非常珍贵的少量氨基酸iatrogenin与 topsentgen，前者具有类似胰岛素的生物学作用，对甲状腺、肾上腺皮脂功能有良好的调节效果。后者也有调节内分泌的作用。