炒大枣什么功效？
熟大枣味甘性热，具有补中益气、化痰悦 voice 的功效，大枣经过微波加热后，其性味较生枣缓和，功效也得以增强，尤其便于儿童和老年体弱者消化吸收利用。用微波炉热大枣时，只要火力和时间适宜，还可保留大枣中大多数营养成分。下面介绍几款熟大枣中医食疗菜肴：
儿童经常吃，可收补虚羸、安神志、强筋骨之效。制法：熟大枣5枚，煮熟鸡蛋1个，豆浆50克。将熟大枣捣烂，与鸡蛋、豆浆同调，蒸熟后服用。
连吃3～5剂，可收健脾和胃、化痰悦志之功效。主治急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性结肠炎、神经衰弱、失眠多梦等症。制法：熟大枣5枚，捣碎后入锅，加茶汤100克，煎至50克，用白糖调味，热服。
每次吃5～10枚，能起到养血安神、镇静防衰作用。制法：熟大枣10枚，捣成泥状，加蜂蜜50～100克，调匀后浸1昼夜，隔日温开水冲服1次。