艾叶炒怎么做好吃法？
1、将新鲜艾叶清洗干净，沥干水分备用； 2、锅内加入适量食用油，烧热后放入姜末和辣椒末爆出香味； 3、将艾叶放入锅中，转大火爆炒，然后加入食盐调味即可。 一道美味又健康的艾叶炒鸡蛋就做好了！
【小贴士】 1、挑选艾叶的时候要注意，最好选择连根一起的，这样口感会更佳。
2、喜欢吃软一点的艾叶的话，可以在锅中多加些清水，炖一炖。不过记得要冷水下锅哦~
廖育琴优质答主我妈妈是南方人，她经常用艾草叶来做菜吃，比如艾草煮饺子、艾草煎饼卷鸡蛋、青团等等，但是我最喜欢的是这个做法！ 用新鲜的艾草和豆腐一起做馅料包成饺子或者包子食用 味道香香辣辣的很美味~ 我还试过做艾糍和艾饺（有点像饺子），也很好吃的哦~~ 可以放点花生粉和糖一起拌着吃啦～
除了做菜之外还可以做成糕点呢 比如这个就是我最喜欢的点心之一，也是我的最爱啊！ 这是我去年做的艾叶糕，现在看起来已经很有食欲了吧哈哈哈 不过这个做起来挺麻烦的，需要把艾叶汁过滤出来然后把糯米粉加入其中一起揉成团，再蒸一个小时左右就大功告成了！
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