苦荞粑粑要怎么做好吃？
2、在锅中放50g油，烧热后，改小火，下葱花和适量火腿丝爆香 3、在锅内放入三勺红糖，小火把糖炒化 4、加入一碗水，放一勺老抽，调匀后，将搅散的藕粉慢慢倒入锅内，同时不断搅拌
5、待水开之后，继续烧两分钟，最后撒一把花生米即可盛出食用
6、也可以根据自己的喜好，往里面打入两个鸡蛋混合均匀，做蛋花汤喝。
PS：1.没有藕粉的时候，用豆浆机加清水打成浆，再过滤一下； 2.没有红糖可以用白糖代替，但味道可能不及红糖好。
小贴士：因为藕粉很粘，所以下锅前一定要先把调料搅散。另外，火一定不要太大，以免干锅。 我用的就是普通的铁锅，并没有放油，结果锅底有点结痂(我不知道这有没有影响口感)，所以，下次我会多放一点油。 你好！我是青豆妈。很高兴我的经验对你有帮助，更多菜谱请关注我@青豆妈美食 用最简单的食材，做出最美味的食物。