螃蟹怎么搞好吃？
阳澄湖大闸蟹，清水大闸蟹，大闸蟹怎样好吃又简单？ 首先当然是吃阳澄湖大闸蟹啦！我去年就吃了不少，今年九月还去阳澄湖现场采买，最近朋友一直念念不忘，一直问我要地址。（哈哈，我是不是该收点“保护费”啊） 所以想吃正宗的阳澄湖大闸蟹，直接去阳澄湖镇找就行啦，很多路边都摆着小摊，跟小贩买菜一样，跟他们砍价（可能是最刺激的事了～）然后选一只蟹最鲜美的部位——蟹膏，挖着吃、蘸着醋和酱油吃都很棒。
当然还可以煮汤，把蟹洗干净之后把它切成四块，放姜丝、葱白下锅炒一下，再加开水煮汤喝，热腾腾的一锅，香味扑鼻，那感觉真的太棒了……
除了阳澄湖大闸蟹，别的螃蟹吃什么？ 其实中国地大物博，各地都有出名的螃蟹，比如梭子蟹，油焖梭子蟹是浙北一带的特色；四川有麻辣小龙虾，湖北有糊辣蟹腿（这个真不错！），天津有个爆肚涮羊肉，江苏有姜汁腌蟹…… 要我说，螃蟹最好吃的做法还是醉蟹或腌蟹。在老家，秋天正是吃螃蟹的时候，我奶奶常常把刚刚捕上来的螃蟹放进碗里，倒入老坛白酒，撒上辣椒碎，用盖子盖住，静置两个时辰就可以食用了。
醉蟹咸鲜香辣俱全，一口咬下去，香辣的味道瞬间充满整个口腔，那种感觉太让人沉醉不得了！ 当然，爱吃甜的也会有归宿，苏州有名菜叫糖藕煲仔蟹，是把切好了的螃蟹放到糯米碗里加白糖隔水蒸，这道菜里糯米粉粒粒饱满，混合着蟹的鲜味和甜味，吃起来真的很美妙~ 哎呀呀，写着写着口水都快流下来了……