什么包粽子好吃？
作为一个南方人，很负责任的告诉你，咸粽好吃！ 咸粽好吃的关键，是咸蛋黄和火腿。
1.咸蛋黄：要流油的，带一点点腥味都没有关系（腥味在咸蛋黄里的存在就像鱼香里存在的鱼香味一样），这样的咸蛋黄煮出来才会油亮亮的，诱人食欲。千万不要买那种黄色的咸蛋黄，干巴巴的，煮不出油，看起来毫无乐趣。
2.火腿：火腿的选择比较宽泛，云南宣威火腿、金华火腿都可以，一定要选择味道比较重的，如果不喜欢吃太咸的，可以选择新鲜的火腿，用盐水浸泡后再炒制（这样处理的火腿吃起来才会咸鲜味美）。
当然，包粽子的配料除了以上两种，还可以有花生、绿豆等。不过个人认为加花生会导致粽子吃起来过于腻口，还是绿豆更适合一些。
至于肉馅，个人不推荐猪肉，可以试试鱼肉或者鸡肉，调制的肉馅不要过分鲜美，鲜度刚好即可。 如果觉得纯肉馅不好嚼，可以打个鸡蛋搅散拌在饭里一起包。
包粽子的叶子比较广，芦苇叶（北方特有）、竹叶、荷叶都行，我家常用的是荷叶，清香扑鼻。包粽子的米最好选糯米，比较黏，好裹馅儿。 至于步骤，很简单呐~把准备好的材料搅匀了放进去，然后用叶子包起来，打个结就好了！
对了，别忘了在锅里多加水，要漫过粽子哦。 好啦，祝你成功！等你好消息呀！