大虾给小孩怎么做好吃？
虾的做法很多，我总结了一下，大致可以分为水煮、清蒸、油炸、卤煮和烤制几种。不同做法适合于不同的季节和不同的体质。 现在正值酷暑，人们普遍食欲不佳，过于油腻的食物吃多了还会觉得恶心，所以油炸和卤煮就不是很合适了。这样就会剩下水煮、清蒸和烤制这几种方式。 那么夏天给孩子做虾应该怎么做呢？我认为最好最清爽的做法就是白灼虾。具体做法如下：
1、把虾清洗干净，去掉虾线
2、锅中放水，加入适量葱姜、盐、白酒去腥后大火煮开
3、放入虾开始煮，虾完全变色后即煮熟可以捞出了
4、把虾摆盘，撒葱花、淋香油即可食用 这样做出来的虾鲜美无比，而且营养也不会被破坏。特别是孩子的肠胃功能还没完善，如果多吃腌渍或者油炸类的食物很容易伤脾胃。而白灼的方法就能避免这些问题。
除了夏天，冬天也是孩子需要补充营养，增强体质的重要时期。此时就要考虑到营养的全面性和均衡性，应该多吃含有优质蛋白和高维生素的饮食，这样可以增强身体的抵抗力。因此建议冬季给孩子吃虾的时候，可以做虾仁丸子汤。
1、准备适量猪肉馅（三分肥七分瘦）加入少许胡椒粉、鸡蛋清、生抽、老抽、白糖、香油、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲
2、加入剥好的虾仁，搅拌均匀后制成馅儿
3、调好馅儿后做成小球形丸子，下锅煮至熟后加入香菜末提味儿 这样一道美味又营养的虾仁丸子汤就做好了，是不是很简单呢？