如何煮花菜好吃？
我小时候，住在部队大院里。夏天的时候，晚上吃完晚饭，和小伙伴在操场散步，总能看到有几个战士在单杠上练习引体向上（不知道为什么，单杠总是有人，不论什么时候），也会看到有战士在练习投手榴弹（当时我们都不知道手榴弹是实战用的武器！以为就是像棒球一样玩的！所以经常和小伙伴去捡没有爆的开裂的手榴弹）。
回家以后，总能听到父母聊天说到哪个战士炒菜不好吃，于是第二天这个战士就会收到来自连长、指导员以及各位班长们寄来的“爱心信件”，信的内容无非就是表扬他某某项目表现出色，但是对于做菜这事，还是希望继续努力之类的…… 当然，我们也会偶尔被叫到炊事班帮忙烧火、递菜板或者给猪杀洗涮。那时候的我，总觉得炊事班里面的战士是最棒的，因为总能吃到新鲜出锅的美食。
现在自己也开了一家小饭馆，但是总觉得自己做得味道不如小时候吃的那个味道好，也许是因为食材不好，也许是锅铲不够快、火候掌握得不行。总之，怎么都做不出童年时代的味道了。 现在自己开店了，知道了赚钱不易，所以也总是将那些残汤剩饭用来做饭，绝不浪费。这些剩饭往往容易做成一锅香喷喷的米饭，而剩饭吃起来又香又软糯。