葡萄叶包饭好吃吗?

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第一次听说这个吃法,以前一直直接吃或者拌饭吃。 网上找了一个做法 把米饭用葡萄叶包裹起来上锅蒸熟,然后对半切开,可以撒点辣椒酱、蒜泥、葱花之类一起吃。感觉这样处理过后的葡萄叶味道变浓了,跟蒸熟的米粒一起吃有点脆脆的感觉而且有一股清香。

不过我这次做的没有那么成功……… 买了两包真空包装的糯米,准备做粽子的时候用,就随手拿了家里两片没干的葡萄叶,用冷水泡了两小时。虽然看着挺新鲜的,但其实已经放了好几天了…… 水开了以后直接把叶子放进去,煮了半小时左右,叶子的颜色明显淡了很多,但看起来还是有点蔫儿…… 我把两个叶子重叠在一起剪成两段,分别包上了两团糯米,因为糯米是湿的,所以团得有点松散。

上面撒了一点黑芝麻和花生碎装饰一下,这样看起来比较可爱一点…… 热腾腾地吃着一颗软软糯糯的粽子一样的感觉~~有淡淡的甜味和清香味,味道还不错呢!

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