豆粉浆怎么做好吃？
食材准备：黄豆100克、水500毫升、糖适量 做法步骤： 1.干黄豆提前用清水浸泡，我一般都是头天晚上泡上，第二天做。这样豆子比较软，打豆浆的时候渣滓比较少。 用滤网过滤掉泡沫和籽。（家里没有滤网的可以用细纱布代替）
2.把泡好的豆子放入料理机或者破壁机里，加入没过豆子的清水。 我用的九阳k3，有豆酱功能，直接选择这个键就可以啦！ 打好之后用纱布过滤一下汁液，这样可以更好地保留营养成分哦~ 喜欢喝甜一点的同学可以在打磨的时候加点白糖进去一起打。
4.在锅里加入两勺豆粉一勺白糖，小火加热搅拌直至煮开，变浓稠时即可盛起食用了。 喜欢吃花生粉的也可以加点花生粉哦～ 这样一碗香喷喷的豆粉就做好啦～拌着酸奶吃口感特别好呢！
豆粉浆有两种制作方法，一是先熬豆浆再将豆浆煮沸后沉淀过滤，豆浆沉淀下来的即为豆粉浆；二是用干黄豆加水磨成浆，浆水分离后沉淀下来的即为豆粉浆。在我们北方农村叫豆脑。
将黄豆洗净，泡上3--4个小时，用豆浆机磨碎成豆浆，然后锅内烧开水将磨碎的豆浆倒进锅里（一定要用开水磨浆才会出浆），煮沸后用勺子撇去上面的泡沫，再煮5分钟。煮好的豆浆倒进盆里，凉后就沉淀好了，倒掉上面的清水，就剩下白嫩嫩的豆脑了。
凉透的豆粉浆，食用时用筷子挑出，盛入碗中，浇上预先做好的调料汤即可上桌。调料汤可分两锅制作，一锅以五香干、木耳、香菇、榨菜、碎花生等为料，煮成汤，吃时酌加酱油、味精；另一锅置鸡汤或肉汤，调入适量酱油。
