茭头怎么炒好吃？
把买回来的茭头清洗一下，剥去外层的老皮，然后切成薄片备用 准备配料，青红椒分别去籽后切片，生姜切丝，大蒜拍扁剁成末。 起油锅，加入姜蒜爆香后捞出不要 然后放入切好的青椒和红椒，用中火炒至断生后盛出备用 锅内留底油，下入切好的茭白片 用大火快速煸炒至变软，烹入料酒、白醋、生抽翻炒均匀 再倒入炒好的青红椒，加少许盐调味炒匀即可 这样一道清新爽口的爆炒茭白就做好了！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
把买回来的茭头清洗一下，剥去外层的老皮，然后切成薄片备用 准备配料，青红椒分别去籽后切片，生姜切丝，大蒜拍扁剁成末。 起油锅，加入姜蒜爆香后捞出不要 然后放入切好的青椒和红椒，用中火炒至断生后盛出备用 锅内留底油，下入切好的茭白片 用大火快速煸炒至变软，烹入料酒、白醋、生抽翻炒均匀 再倒入炒好的青红椒，加少许盐调味炒匀即可 这样一道清新爽口的爆炒茭白就做好了！