米茶怎么煮好吃？
来做个简单的解答，希望对你有帮助哦~ 首先买一包米（南方米或者泰国香米都比较合适），量可以根据人数定，一般是每人30-50g左右；接着准备一块老姜，切成片状；然后再准备适量花椒、八角和香叶～ 然后就要开始烧水了！注意水量要没过大米，因为是要用来煮粥的嘛～先大火将水烧开后转小火，这时可以把切好的姜放进锅里一起熬～这样粥会更好喝噢～ 等水开了之后就可以把事先准备好的花椒、八角和香叶放到碗里，倒进开水浸泡，这就是你要找的“卤汁”啦～泡好后滤掉渣子留下汁水备用～ 小火慢慢熬啊熬，大约半个小时后你就会发现原本干净透明的粥已经变得粘稠且入味儿了，这时候再把预先准备好洗净剥壳新鲜鸡蛋的蛋黄部分倒进碗里搅匀，淋入刚刚炖好的粥里，这一步很重要，它直接关系到粥的口感能否达到顺滑柔软的地步。 最后就等着粥凉温后装进饭盒里盖上盖子闷一会儿就大功告成啦～是不是超简单！快来尝一尝自己亲手做的米茶吧～香脆可口回味无穷～