用冰块煮饭好吃吗?

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吃过一次,挺好吃的。 那是多年前,我在青岛某海边小镇上初中的时候,我们班有一个从城阳过来的学生,家里有点小钱,人也比较外向,喜欢结交朋友。 某天中午吃饭时间,他神秘兮兮的告诉我们,说他有办法让我们吃的饱饭又不花自己的钱!众人很是吃惊,纷纷问他是怎么办到的。他说他家条件不错,每次回家都自带粮食,今天带来的食品是把大米放到塑料水杯里,倒上开水,直接闷出来的米饭。大家试了下,还真是这样,而且米饭特别软糯香甜。

后来熟了以后才知道,他用的是一种叫作“海晶”的冰种,这种冰比普通的冰要软,颜色浅,味道也很清新。我吃过之后觉得的确不错,后来还托他去城阳买过几次。不过那已经是十几年前的事了,现在应该已经不卖了。 用这种方法做出来的米饭,口感确实很独特。但唯一的缺点是不太容易蒸熟,需要事先泡一下或者用水稍微焖一会儿。如果一次性做多了,可以冻成冰块,下次要吃的时候再拿出来蒸。

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