母猪肉怎么煮好吃？
首先我们要知道，为什么母猪肉不好吃呢？ 原因不复杂，因为母猪肉的肥瘦相间比例不同，脂肪相对比较高。而一般我们日常吃的猪肉都是经过长期选育的瘦肉型猪，肥瘦比大概在3左右。
而如果吃了太多这种纯瘦肉型的猪肉，就容易造成蛋白质摄取过量，从而出现厌食、消化不良等情况。 所以，如果想吃肉，又想营养健康一点，那么就要适当多吃含脂肪比较多的“母猪肉”了！ 但是，很多人一听到要多吃肥肉就会拒绝，其实没有必要如此排斥哦~ 在这里要强调一个概念，叫作“坏胆固醇”(也就是低密度脂蛋白胆固醇， LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。
我们人体血液中高密度脂蛋白水平与胆固醇含量有关。比如食物中胆固醇含量越高，通过肠道壁吸收进入血液的高密度脂蛋白就越少。反之，若摄入的食物中含胆固醇较低，则通过肠道壁吸收进入血液的高密度脂蛋白就较多。 但不论高低，对身体健康都没有影响。 所以说，只要保持适当的运动量，同时注意补充富含高密度脂蛋白的食物，就能把吃进身体里的"坏胆固醇"排出来。
那什么样的食物含有高密度脂蛋白呢？ 其实很多食物中都含有该物质，只是含量有所不同而已。下面我给大家列出了含高密度脂蛋白比较丰富的食物，大家可以参考一下： 小结： 想吃“母猪肉”没问题，但是一定要记住，少吃油腻的，多吃脂肪含量低的，这样才不会伤害身体哟～