冬瓜煮粥怎么煮好吃？
将淘干净的大米，用清水浸泡半小时； 然后，切小块儿的冬瓜（连皮儿一起剁馅儿，这样做出来的粥味道更好）； 最后，在锅里放适量清水，放进大米和冬瓜，煮开，小火慢熬1-2小时左右即可。 这样一碗清淡养胃的冬瓜粥就做好了~
除了白粥，还可以加些配料哦~例如瘦肉、花生、皮蛋等，喜欢甜的可以放些冰糖。不过要注意的是，这些东西不能过早下锅，否则粥就不浓稠了。
另外，如果不喜欢吃太稀的粥，可以在锅里焖一会儿，等到锅开了，把盖子盖上，防止水蒸气滴入锅中形成水珠，这样可以起到很好的焖熟作用。
推荐搭配：凉拌菜 喝粥的时候来一盘味道鲜爽的凉拌菜是个不错的选择，例如：拌菠菜、拍黄瓜、拌空心菜、拌卷心菜都有不错的效果。 不过要注意，青菜类的食材应该尽量沥干水分，避免粥里出现大量水珠子。