丝瓜面筋怎么炒好吃？
这应该是我们家的家常菜，而且是最受欢迎的一道菜！ 食材准备：
1、面筋 半斤（其实只要300g左右，但是为了“炒”多出来的，嘻嘻）
2、丝瓜 一根
3、辣椒 一个
4、蒜 两瓣 调料准备：
1、生抽 适量（为了提鲜）
2、老抽 少许（上色用）
3、糖 少量（丝瓜本身是带甜的，所以不用放太多糖了）
4、盐 适量
5、香油 适量 开始炒咯~ 油热后把切好的辣椒和蒜末放入锅内爆香，然后倒入切好段的丝瓜，不断翻炒，让丝瓜变得软烂并出水。 这个过程大概要5分钟左右吧… 然后加入面筋，继续翻炒，让它充分吸收汤汁的味道。 我一般都是最后快起锅的时候再放一次生抽，增味提香～
出锅啦！装碗开吃喽！ 有喜欢吃丝瓜的小伙伴吗？ 真的很好吃哦！ 尤其是夏天，来上一口，清爽怡人～ 小贴士：
1、炒制的过程一定要注意安全，火不要太大也不要太小，不然很容易煳锅的；
2、因为丝瓜本身水分比较多，所以不用放很多水去炖，不然会太稀。如果感觉干的话，可以少淋一点清水。 祝你吃得开心！ ❤️