馒头馅怎么调好吃？
280字美食干货，让你做出酥脆松软的馒头条！ 作为一个北方人，馒头是我生活中不可或缺的一部分，白白的馒头沾染上各种酱料，就变成了美味的花卷、糖三角和豆包…… 但要说最好吃的馒头，还要数拌了肉馅的馒头条，金黄酥脆的外皮，包裹着饱满鲜嫩的肉馅，嘴里嚼着脆韧有弹性的皮，嘴里呼着热气，幸福简直要从眼底冒泡啦~
【食材】普通面粉500g、酵母粉5g、白糖1勺（约5g）、温水适量 【步骤】
- step 1 - 和面，在面粉里加酵母粉和白糖，搅拌至融化后，慢慢倒入温水，用筷子不停搅拌，直到所有面粉变成光滑的面团； 用保鲜膜盖住面团，进行第一次发酵；
- step 2 - 当面团变成原先的2.5倍大小，就发好了（大约需要一个小时）；
- step 3 - 把发好的面团轻轻揉捏排气，分成均匀小块，擀成薄片； 注意：不要过度揉搓面团，否则会失去暄软的口感。
- step 4 - 在面片上刷上清水，再撒上芝麻，用手轻轻按压一下，使芝麻更好地粘在面上；
- step 5 - 锅中热油，油温升高后，将饼胚放入锅内，煎至两面金黄即可盛出。
这样一道酥酥脆脆的馒头条就做好了，喜欢更酥脆的口感，可以多煎一会儿。 一口咬下去，表皮香脆，内里柔软，细细咀嚼，还能感受到浓郁的麦香味儿哦～