正宗家常豆腐怎么做好吃？
材料：豆腐200克，番茄100克，毛豆仁(熟)50克，草菇(熟)30克 ，蒜2粒，姜末少许，油1汤匙。
调味料：盐、鲜露、鸡粉各适量。
做法：
1、嫩豆腐入沸水锅中汆一下，捞出沥净水分；番茄洗净切粒；草菇洗净去蒂，入沸水锅中汆一下，捞出沥净水分；蒜去皮，切末。
2、锅置火上，放油烧热，放入蒜末、姜末炒香，倒入番茄粒、草菇翻炒片刻，倒入豆腐、毛豆仁炒匀，加入盐、鲜露、鸡粉、适量水，大火烧开，小火炖煮3分钟，待入味即可。
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材料：豆腐200克，番茄100克，毛豆仁(熟)50克，草菇(熟)30克 ，蒜2粒，姜末少许，油1汤匙。
调味料：盐、鲜露、鸡粉各适量。
做法：
1、嫩豆腐入沸水锅中汆一下，捞出沥净水分；番茄洗净切粒；草菇洗净去蒂，入沸水锅中汆一下，捞出沥净水分；蒜去皮，切末。
2、锅置火上，放油烧热，放入蒜末、姜末炒香，倒入番茄粒、草菇翻炒片刻，倒入豆腐、毛豆仁炒匀，加入盐、鲜露、鸡粉、适量水，大火烧开，小火炖煮3分钟，待入味即可。