家常素三鲜怎么炒？
食材：干豆腐皮、木耳、胡萝卜、青蒜棵，葱姜，盐、生抽、料酒、水淀粉、芝麻油、植物油（适量）
做法：
1、先把木耳泡软洗净去掉根部撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切成菱形片。干豆腐皮切成菱形小块，青蒜切成段。
2、葱姜切成末放在一旁备用。
3、锅里放水，放入一点盐然后放入干豆腐和木耳，煮至断生（大约一分钟）然后捞出来沥水。
4、锅里放入适量的植物油，油热放入葱姜煸炒出香味。
5、放入胡萝卜片和干豆腐，大火翻炒均匀。
6、放入盐和生抽，翻炒均匀。
7、放入木耳、青蒜块，翻炒均匀，然后放入料酒和少量水淀粉。
8、翻炒至汤汁变得粘稠，滴几滴芝麻油翻炒均匀关火出锅。