川贝炖橙子有什么作用？
冰糖川贝炖梨可以润肺止咳、化痰定喘、生津止渴、滋阴降火等，对于热痰、燥痰、阴虚等引起的咳嗽、哮喘、失音等症有一定的辅助治疗功效。也可以预防上火、喉咙疼痛等症状。
川贝炖雪梨是适合各种咳嗽类型的食疗方，咳嗽少痰、痰多都适合。但是咳嗽属于外感病，风寒、风热都容易导致咳嗽，对于风寒型咳嗽一般用热性疗法，风热型咳嗽用冷性疗法，这时候治疗最好选择一些汤药，这样对症下药会好一些。
雪梨2个，冰糖适量，川贝10g。将雪梨洗净，在雪梨顶端上部挖掉一块，做个盖子，将雪梨里面掏空，做成雪梨盅。将川贝粉撒进掏空的雪梨盅里面，再加适量冰糖。将雪梨的盖子盖上，用牙签固定。将雪梨放入碗中，隔水蒸1小时左右。将蒸好的雪梨趁热食用。