桃子最大的作用是什么?
桃子最大的用处不是吃,而是桃核。桃子营养丰富,含有维生素C及B族维生素和维生素E、胡罗卜素,钾、镁等较多的矿物元素和铁等微量元素及糖类、有机酸及膳食纤维,营养价值较高。
鲜桃味道甘美,在我国有着悠久的栽培历史,是人们十分喜爱的水果种类。在营养方面,其含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分。每100克鲜桃果肉中约含有水分88克、蛋白质0.8克、碳水化合物11.1克(其中含量最高的是果糖,占5.2%,其次是蔗糖和葡萄糖)、脂肪0.1克、灰分0.4克、维生素C 3毫克、胡萝卜素0.016毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.2毫克、钙4毫克、磷14毫克、铁0.3毫克和钾210毫克等营养成分。