自酿枇杷酒有什么功效?
枇杷性平,味甘酸,具有润肺止咳、清胃除热之功效,用于肺热咳嗽、小儿麻疹、脘腹热痛、消化不良等症。《滇南本草》说:“消化IT1热,下气;治小儿小儿风寒咳嗽,化痰,止呕吐酸水,消食积”。《千金·食治》谓:“止渴,利大小便”。《日华子本草》称:“治下血”。《本草纲目》言:“止渴,下气,止泻痢腹痛”。
鲜枇杷含糖20%左右,还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C以及葡萄糖、柠檬酸、氨基酸、钙、磷、铁等。这些成分大部分在枇杷果肉内,其中所含的有机酸和胡罗卜素在酒中易分解,制成的枇杷酒营养价值高,解渴化食,养胃健脾,老幼皆宜。
制成的枇杷酒,香甜可口,清凉润肺,生津止渴,养胃健脾,补脑益智,是老幼皆宜的滋补饮料,特别受年高咳嗽者喜爱。