羊乳房怎么做好吃？
@QQ的这个问题，让我想起小时候住在外公外婆家，偶尔会有外公告诉我：洋芋（土豆）炖羊肉，好吃得很！ 那个时候没有网上超市，也没有外卖，想吃一顿好的非常困难，所以每次听到有好吃的，比如：红烧肉、炸排骨、粉蒸肉等等，都会兴奋得手舞足蹈。 但是对于外公做的“洋芋炖羊肉”始终念念不忘，因为实在是太好吃了，至今想起都口水直流。
做法如下： 首先把羊肉用清水泡出血水，然后捞出来清洗几遍，去掉腥味。 把洗干净的羊肉放入高压锅，加入葱姜和适量清水，大火烧开上汽后转小火炖1小时。 期间准备配料：小米椒切圈，姜蒜切片，青葱切段。喜欢吃香菜的也可以加一些香菜。 最后一步就是最关键的一步了，也是为什么这道菜如此美味的关键所在——在炖好的羊肉里加入切成块的土豆，再调入生抽、老抽、孜然粉、花椒粉、白胡椒粉、盐，小火煮20分钟左右至土豆软烂，最后撒入青葱碎就可以出锅了。
做这道菜需要注意的是：
一、选用的羊肉必须是从超市买回来的现成羊肉卷；
二、一定要用砂锅或者高压锅，用普通锅不好控制火候，且不易烧熟；
三、最后调味的时候盐要少放，生抽和老抽调色就好。因为之前放了腌料，味道已经很不错了。最后这道菜色泽金黄，香辣入味，鲜嫩爽滑，让人食欲大开。