冰凉粉哪种糖好吃？
我最喜欢吃的是红糖冰粉！小时候在四川吃的，那时候五毛一碗，大大的满足了嘴馋。 第一次见到这种食物是在成都的巷子里面的那种小摊子上。当时和小伙伴专门找这样的地方，因为价格便宜，而且味道特别好。
做法也不难。烧一锅水，加入凉粉块（市场有卖，这是关键食材），搅拌均匀后小火煮20分钟就ok了。
最关键的就是那勺红糖，当然也可以放白糖，用勺子舀起一勺红糖水缓缓倒入碗里，红彤彤的特别好看。 看我的视频学习怎么做吧~ 喜欢酸酸甜甜口味的就选山楂；喜欢吃香辣口味的就选辣椒油；不喜欢吃辣的就选花生酱、核桃仁或者芝麻酱。反正根据自己喜欢的口味去搭配就好啦~ 我以前做的方法比较原始，就是直接把调好口味的凉粉装入杯子里。
后来学聪明了，用酸奶代替矿泉水作为基底，味道更赞哦～ 还可以根据自己的喜好，添加葡萄干、芒果、西瓜等水果，或者芋圆、西米露之类的。我一般都会自己做芋圆和西米露。芋圆的做法很简单，就是用木薯淀粉揉团子，煮熟捞起来备用。西米的话我是先用高压锅煮，等西米变得透明了再用冷水激一下，这样就会更加Q弹！