自制酸奶怎么调味好吃？
1、首先，把酸奶挑出来吃掉啦！～ 剩下的是一层奶皮（cream top）~ 这是做酸奶最重要的步骤，只有做出这层cream top，接下来的工序才是有意义的 2、打两个鸡蛋进去搅呀搅。
3、慢慢倒进牛奶，不要一下子全倒进去。 边倒边搅拌~
4、倒满后稍微静置一会，让蛋清和蛋黄充分融合； 盖上盖子，放进烤箱，下面用热水煲着，这样更容易发酵~ 我这里是用的蒸锅，水沸腾后再煮10分钟左右吧。 PS：水一定要全部没过容器哦，不然会烧干哒！
5、打开来看看，有没有发出诱人的香味呢？~~ （我自己做的比较失败，因为没有发酵好，所以并不具有发酵后的组织状态） 6、在碗里铺上纸巾，过滤一下液体。 PS：这是我后来加的，可以直接过滤掉蛋液嘛╮(￣▽￣)╭
7、舀起一勺，细细品尝。。。 啊~~~~太酸了，加点糖咯~~~ 放柠檬汁或者鲜榨柠檬汁都可以，我放的是柠檬汁。 然后就可以喝到好吃的酸奶啦～