腊肉煮饭什么好吃吗？
这个简单，我老家是湘西的，这里以出产腊肉著称，每家每户都养有土家黑猪，用新鲜的猪肉腌制成腊肉后，吃的时候拿出来煮熟了搭配大米饭非常好吃，我就特喜欢吃。 首先把腊肉洗干净，然后把腊肉放入锅中加水煮，注意水一定要多，因为等下还要洗腊肉。
大火煮开后转小火慢慢炖，大概半小时左右吧就差不多了，这时候用筷子戳一下看看有没有软，如果很软就说明煮熟了可以吃了。 我比较喜欢把米饭跟腊肉一起捞起来拌着吃，香喷喷一大碗，吃得肚子鼓鼓的。 这个方法也适合吃烟熏腊肉哦~
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