白菜帮子有什么功效？
我们一般在挑选白菜的时候，都喜欢挑选那些叶片厚实，而且无伤疤的，同时也要注意挑选白菜帮子部分，因为这一部分的营养价值是非常高的，但是有很多的人在挑选白菜帮子的时候都会将其丢弃，可以说是非常可惜的，白菜帮子能够起到一定的治疗作用，同时也具有很高的营养价值，所以平时我们一定要合理的进行运用，下面就来为大家介绍一些白菜帮子的知识吧。
白菜帮子的营养价值
其实白菜的营养价值是非常高的，相信很多朋友都听说过这样一句话，白菜帮子主治胃中之寒，大便溏泻以及冬季保暖止咳痰。虽然我们经常品尝的都是白菜叶子，但是白菜帮子才是最有营养的部分，因为银耳中含有人体所需的多种氨基酸，还有丰富的矿物质，而且所含的蛋白质含量是白菜的2倍，维生素C含量是白菜的8倍，有非常丰富的营养价值，同时也可以起到非常不错的治疗作用。
白菜帮子的治疗作用
如果我们平时在生活中出现胃寒或者胃虚的症状，同时还会出现大便溏泻的症状，建议可以通过使用白菜帮子来进行调理，可以起到非常不错的滋补功效，同时也可以有效地帮助治疗胃痛呕吐，但是如果想要服用这个菜肴帮助治疗妇科疾病的话，建议一定要到专业的医师那里进行治疗，切不可擅自使用。
白菜帮子的食用方法一
因为白菜帮子中的膳食纤维并不高，所以平时我们在食用的时候完全可以把它当成一种蔬菜食用，可以用来炒着吃，可以用它来炒肉片，炒蛋 葵，或者素炒也可以，用油盐翻炒味道都非常不错的，同时如果不喜欢油炒着吃的话，也可以用高汤炖煮，放入海产品一起煮，味道会更好的。
小贴士：
我们在挑选白菜的时候，一般外面都会有一片叶子，就是常说的菜叶子，这个菜叶子的作用是非常大的，不仅可以用于炖煮，也可以用于炝炒，同时还可以用于做馅包饺子或者包包子，都是非常不错的。