什么东西又好吃又健康？
我首推的是各种豆类，比如黄豆、绿豆、豌豆、扁豆等等。 豆类的蛋白质含较多人体必需氨基酸，而且氨基酸模式和人奶很相似，极易被人体吸收利用；其膳食纤维含量也很丰富，对预防便秘有很好的作用。最重要的是，吃豆腐不会长胖！100g豆腐的热量只有200千卡左右（不同品种略有差异）。想减肥的朋友吃豆腐不用担心热量问题~ 豆类还是钙的良好来源。每100g豆腐含钙量为138mg，而牛奶的含钙量也只有104mg/100g。而且吃豆腐不用像喝牛奶那样有胀肚子的烦恼，肠胃更舒服。
除了直接吃豆腐，大家还可以把豆类做成豆制品食用。如豆浆、豆腐脑、豆腐渣、素鸡、千张等。这些豆制品的营养和豆腐差不多，只是口感稍微差一点。但要注意的是，豆浆中有胰蛋白酶抑制物，有抗营养的作用，需要加热到95℃以上才能杀灭。因此建议不要买生豆浆，也不要用微波炉加热豆浆。
第二推荐的是鸡蛋。 鸡蛋的营养价值很高，含有人体需要的多种营养物质，如蛋白质、脂肪、卵磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌等营养成分。其中卵磷脂有助于大脑发育，保护神经细胞免受自由基的伤害；胆碱是神经元中重要的信息传递分子，可以促进记忆的形成和维持。
不过蛋黄中胆固醇含量比较高，每天摄入不超过2个为宜，尤其是高脂血症或肥胖人群要少吃。 此外还有鱼肉也是很有营养的健康食物。鱼的蛋白质含量约为15％-20％，氨基酸齐全，而且消化吸收率很高。另外鱼的油中含有大约7%左右的ω-3脂肪酸，这对人类的心脑血管系统有着非常重要的保护作用。