什么素菜搭面好吃?
那必须是我最爱的凉拌包菜! 包菜洗净切丝,用开水烫一下。(这一步是为了杀青,保证菜的色泽和营养) 我比较喜欢吃辣的 所以会放干辣椒和花椒爆香 然后放入剁辣椒、葱花、蒜蓉爆香 最后放入酱油、醋、白糖、味精调汁 将调料和包菜拌匀就可以吃了 酸甜辣鲜,特别开胃! 一碗下肚,饱了!
还有我爱的土豆丝! 拌饭神器~酸萝卜老鸭汤 把鸭子切成块后用清水泡出血水
捞起沥干水分 准备好配料
砂锅放水,下入鸭子、姜块、料酒,大火烧开转中火熬40分钟
这时可以把切好的酸菜放进去啦~ 再熬15-20分钟就快熟了
最后加入白醋和胡椒粉调味 也可以加点鸡精哦 香喷喷的酸萝卜老鸭汤就熬好了